Dining cafe&bar gab★log

なす農家の友達から採れたてのなすびを頂きました。

地震の影響で関東へ運ぶ便が止まっているそうです。

本当は売れるはずのなすだったんでしょう。

せっかく頂いので美味しく食べないともったいないですね。

って事で、なすの揚げ浸し。



揚げたなすを、ショウガ風味の甘辛タレに漬けました。

沢山もらったので、お隣のmonomania
loungeさんにもおすそ分けしました。